アポ３件

　品川⇒西大井⇒品川と移動。午後に３件のアポで昼食抜きで長時間話していたら腹が減った。

　プールにもいかず、７時に帰宅。段ボールに入ったままの自然食野菜の在庫を目確認すると。

　かぼちゃ・たまねぎ・さつまいも・・・

　ごぼう＋にんじん＝きんぴらごぼうというひらめきがあり、料理してみた。

　１．ピーラーで皮をむく。

　２．２㎜角くらいに細切りしようとして断念。５㎜角に包丁を入れる。

　３．あく出し用に塩水で１０分煮る。

　４．汁を捨てて、オリーブ油で１０分いため、最後にみりんと醤油で味付け。

　５．火を止めて、一味唐辛子を少しふった。

　さっそく玄米ご飯２合の一品料理のおかずにぱくつく。

　しゃぐしゃぐとごぼうが固い。

　やはり、ちゃんと細切りする必要があったのだな。

　にんじんはちょうどいい。

　味は何となく甘辛くてきんぴらの雰囲気。

　黒ゴマは、玄米にかけた。

　まあ、玄米を２合食べたということは、おかずとして機能したということ。

　菜食だということで、腹いっぱいの毎日。

　明日はおもいっきり泳ぐぞ。